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Die 7 besten User Rezepte von Jänner
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Honigleckerli
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- Schwierigkeit
- Eigenschaften -
- Menüart Gebäck & Brot , Kekse & Konfekt , Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
- 300 g Honig
- 200 g Rohzucker
- 200 g Walnüsse; gehackt
- 50 g Orangeat
- 50 g Zitronat
- 1 TL Zimt
- 1 gemahlene Nelken
- 1 Ingwerpulver
- 2 EL Kirsch
- 375 g Mehl (Menge anpassen)
Glasur:
- 100 g Staubzucker
- 1 EL Zitronen (Saft)
- 1 EL Kirsch
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Zubereitung
- Diese Variante ist durch die Verwendung von Walnüsse und durch die Kräutermischung gekennzeichnet.
- Honig und Zucker in eine große Bratpfanne geben, unter Rühren aufwallen lassen, von dem Feuer ziehen.
- Alle restlichen Ingredienzien beifügen, vermengen und leicht verkneten.
- Noch warm, portionsweise, 3 mm dick auswallen und Leckerli schneiden.
- 1 bis 2 Stunden trocken.
- 10 bis 15 min bei mittlerer Hitze (180 °C ) in der Mitte des aufgeheizten Ofens backen.
- Für die Zucker, Glasur, Saft einer Zitrone und Kirsch glattrühren. Die noch heissen Leckerli damit glasieren.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
Honigleckerli
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