Honig-Zwetschken in Rum

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  • 500 g Zwetschken
  • 2 Zimt (Stangen)
  • 100 g Honig
  • 350 ml Rum (54%)
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Zwetschken abspülen, genau abtrocknen, halbieren, entkernen und mit Zimtstangen in ein verschliessbares Gefäß schichten. Honig in Rum zerrinnen lassen, darüber gießen, so dass die Früchte völlig in Rum liegen, verschließen und dunkel behalten. Passt zu festlichen Dessertspeisen, Eis beziehungsweise in Tortenfüllung.

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