Hamburger
30–60 MIN
Eier-Koch
Griechischer Hirtensalat
Zubereitung
- Blattsalat abspülen, trockenschütteln und eine große Platte damit ausbreiten. Paradeiser abspülen, Stielansätze entfernen, in Scheibchen schneiden, auf dem Blattsalat anordnen.
- Paprika entkernen, abspülen, in Scheibchen schneiden. Zwiebel in schmale Ringe hobeln. Beides aud den Paradeiser gleichmäßig verteilen. Mit Oliven überstreuen.
- Öl, Zucker, Essig, Salz, Senf mixen. Schnittlauchröllchen unter die Marinade rühren, Blattsalat damit beträufeln. Schafskäse darüberbröckeln, mit Pfeffer würzen.
- Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
