Es wird gruselig!
Halloween Rezepte für Spukbegeisterte
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Griechenland : KourabiÉDes - Mandelgebäck
Zutaten
Zubereitung
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- 200 g Butter (weich)
- 150 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- Evtl. 1 Essl. Ouzo
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 375 g Mehl
- 125 g Mandelkerne (geschält, gemahlen)
- 40 Gewürznelken
- Orangenbuetenwasser
- 200 g Staubzucker
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Butter auflösen und mit Zucker und Vanillezucker dickcremig rühren. Ouzo (wenn man denn möchte), Eier und 1 Prise Salz untermischen. Mehl und Mandelkerne unterkneten und 1 Stunde abkühlen.
Zur Rolle formen, zirka 40 Teile schneiden, zu ovalen Kekse formen und aufs gefettete oder mit Pergamtenpapier ausgelegte Blech legen. Mit einem Messerrücken eben drücken und jeweils 1 Nelke in die Mitte hineinstecken.
Bei 175 °C 15 bis 20 min backen, mit Orangenblütenwasser bestreichen und mit Staubzucker bestäuben.
Griechenland : KourabiÉDes - Mandelgebäck
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