gekochte, geschälte Erdäpfel Mit Topfen-Dip

Zutaten

Portionen: 4

  •   1500 g Erdäpfeln (festkochend)

Dip:

  •   500 g Sahnequark
  •   300 g Vollmilchjoghurt
  • 0.5 Zitrone (Saft)
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   0.5 Bund Dill (gehackt)
  •   50 g Lachs- bzw. Forellenkaviar

Zubereitung

  1. * aus "Für Sie" 14/92
  2. Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

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