Fleisch-Spieße mit Letscho aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Brote - Gfillti Broti
Zubereitung
- Für die Sauce alle Ingredienzien gut miteinander vermengen. Oben ungefähr ein Viertel des Brotes als Deckel wegschneiden. Das Unterteil vorsichtig mit einem spitzen Küchenmesser aushöhlen. Dabei die Krumme in einem Stück entfernen, würfelig schneiden und im Herd kross rösten. Mit den Salatblättern das ausgehöhlte Brot ausbreiten. Alle Ingredienzien abschneiden und mit den gerösteten Brotwürfeln vermengen. Vinaigrette darüber gießen und alles zusammen gut vermengen. Den Blattsalat in das ausgehöhlte Brot befüllen, mit den Schnittlauchroell- chen garnieren, Deckel aufsetzen und zu Tisch bringen.
Lieber Rezeptinhaber - liebes ich koche Team! Welche Art von Brot (Schwarzbrot, Weißbrot, Gemischtes) verwendet ,am dafür und welche Form sollte das Brot haben?
Liebe Nikkala, die Brotsorte können Sie nach persönlichem Geschmack auswählen - das Rezept funktioniert sowohl mit Weiß-, als auch mit Schwarz- oder Mischbrot. Wir empfehlen einen klassischen großen, rundlichen bis ovalen Laib. Kulinarische Grüße, die Redaktion