Matjesfilet mit Erbsenschoten
5–15 MIN
Hobby-Koch
Feigen-Chicorée-Toasts - Cholesterin
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Toasts sind als Entrée ebenso wie als leichter Snack am Abend stets willkommen. Besonders dann, wenn sie so kalorienarm sind wie dieser hir.
- Das Backrohr auf 225 Grad vorwärmen.
- Den Chicorée reinigen, abspülen und in zarte Streifen schneiden. Mit Pfeffer und Salz würzen. Den Käse raspeln oder fein würfelig schneiden und einrühren. Das Brot toasten.
- Die Mischung auf den Toastscheiben gleichmäßig verteilen. Die Feigen vorsichtig abraspeln und vierteln, zwischen den Blattsalat stecken. Die Pinienkerne darüber streuen.
- Die Toasts im Backrohr (0ben) 15 min überbacken (Gas Stufe 4). Zum Schluss Pfeffer drüber mahlen.
- Ballaststoffe : 3, 5g
- Cholesterin : 4, 6mg
