Zaziki
5–15 MIN
Eier-Koch
Einfache Kräutermarinade
Zubereitung
- Diese Marinade passt zu Fisch und hellem Fleisch. Sie ist reichlich für 1 kg Fleisch.
- Den Essig mit den Schalotten, Knoblauchzehen und Kräutern durchrühren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Als letztes das Öl unterziehen.
- Wer mag, kann den Essig durch Weißwein beziehungsweise Saft einer Zitrone ersetzen.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
