Räucherforellen-Mousse auf Gurkentaler
15–30 MIN
Eier-Koch
Eier-Sellerie-Salat
Zubereitung
- Die Eier hartkochen, abschrecken, schälen und abkühlen. Darauf in Scheibchen schneiden und in eine ausreichend große Schüssel geben. Den Sellerie abrinnen und hinzfügen. Die Paradeiser in Scheibchen hinzufügen.
- Aus Essig, Senf und Öl eine Marinade rühren, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und darübergeben. Alles mit gehacktem Dill bestreuen.
