Schoko-Haferflocken-Kugerln
>60 MIN
Hobby-Koch
Dattel-Erdnuss-Ecken
Zubereitung
- Backpulver, Zucker, Mehl, Ei, Mandelöl, Vanillezucker, Fett zusammenkneten.
- Backrohr vorwärmen. Teig auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Backblech aufstreichen. Mit Ananas-Marmelade bestreichen. Datteln in kleinen Würfeln darüberstreuen.
- Nüsse abschälen, klein hacken. Mit Zucker und Schlagobers in zerlassene Butter rühren. Einmal zum Kochen bringen, auskühlen. Glatt auf den Teig aufstreichen. 25 bis 30 Min. backen.
- Teig noch warm in Dreiecke schneiden (Grundlinie 7 cm, Seiten 4.5 cm), auskühlen. Kochschokolade zerrinnen lassen, Ecken der Dreiecke eintunken.
- E-Küchenherd: Grad: 200
- Gas: Stufe: 3
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
Bestimmt sehr lecker!