Spargel-Broccoli-Risotto
Hobby-Koch
4 Sterne
Chili con Carne
Zutaten
Zubereitung
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Für 6 Personen:
- 350 g Rinderhackfleisch
- 1 lc Paradeiser (geschält)
- 3 lg Paradeiser (frisch)
- 1 bowl Paradeismark
- 3 Becher Kidney-Bohnen
- 2 lg Zwiebel
- 2 lg Knoblauchzehen (oder viele kleine)
- 1 Teelöffel Paprika (edelsüss)
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 1 Msp. Bohnenkraut
- 1 Teelöffel Salz
- Olivenöl
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Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
Das Rinderhackfleisch in heissem Olivenöl anbraten und auf mittlerer Temperatur ein paar min durchbraten. Die gehackten Zwiebeln dazu und kurze Zeit mitbraten. Jetzt die abgeschälten und die frischen, in Stückchen geschnittenen Paradeiser hinzfügen, die Kidney-Bohnen, das Paradeismark, den Knoblauch sowie die Gewürze und das Ganze nachwürzen. Jetzt soll das Ganze in Ruhe 1/2 Stunde bei kleiner Temperatur leicht wallen. Fertig !
Für heute abend am besten nichts vornehmen um die Knoblauch-Flagge so richtig (und zwar alleine oder mindestens unter sich) geniessen zu können.
Chili con Carne
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