Rezept
Grüner Häuptelsalat mit roten Rüben und verlorenem Ei
15–30 MIN
Profi-Koch
Bratkartoffeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Nusskipferl
Rezeptempfehlungen
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für die Bratkartoffeln die Erdäpfel kochen, schälen und etwas überkühlen lassen. Je nach Größe im Ganzen oder halbiert bzw. geviertelt langsam in einer Öl-Butter-Mischung nach Geschmack bräunen lassen.
Tipp
Mit Rosmarin werden die Bratkartoffeln besonders schmackhaft.
Eine gute Belage
Mache sie im Rohr, dann brauce ich nicht viel Fett