Rezept
Tortelini alla Panna
<p>Tortellini alla Panna ist ein beliebtes italienisches Nudelgericht, das sich durch eine Kombination aus gefüllten Tortellini und einer reichhaltigen Sahnesauce auszeichnet. Die Tortellini, traditionell gefüllt mit Fleisch, Käse oder Spinat, werden in einer cremigen Sauce aus Sahne, Parmesankäse und oft mit Schinken oder Erbsen gekocht. Dieses Gericht ist bekannt für seinen köstlichen und sättigenden Charakter und wird häufig mit einem Hauch von Muskatnuss und frisch gemahlenem Pfeffer verfeinert. Tortellini alla Panna ist ein Klassiker der italienischen Küche und ein Favorit für Liebhaber von Pasta und cremigen Saucen.</p>
5–15 MIN
Eier-Koch
Die Rubrik "Weihnachtskekse Rezepte" passt aber nicht wirklich,... ;-)
Ich habe den Teig auf zweierlei Weise gebacken. Einmal auf dem Blech und da der Teig sehr flüssig ist, sind es sehr grosse Fladen geworden. Sie sind sehr knackig und man merkt kaum etwas von dem also eher ein Knabbergebäck. Den zweiten Teil habe ich in Papiermuffinförmchen- mangels Muffinblech- gebacken. Und bei der Anleitung steht, dass die Förmchen eingefettet werden sollten. Das hätte ich mal besser mit den Papierförmchen auch getan. Der Teig klebt sowas von am Papier, dass der ganze Boden drankleben bleibt ;-). Die "Muffins" sind so wie sie wohl sein sollten. Eine ganz andere Art von Gebäck und sehr lecker. Den Rest habe ich eingefroren, mal sehen, wie sie aufgetaut schmecken.
schmeckt sehr gut
Bestimmt ein gutes Knabbergebäck