Backen für Mama
Süsse Muttertagsfreude!
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Blutorangencreme
Zubereitung
- Kreme: Alle Ingredienzien bis und mit Maizena vermengen und unter durchgehendem Rühren mit dem Schwingbesen aufwallen lassen. Sofort in eine geeignete Schüssel gießen, abkühlen.
- Fertig kochen: Vom sauren Halbrahm einen EL für die Garnitur zurückbehalten, den Rest unter die ausgekühlte Krem vermengen. Rahm steif aufschlagen, genau unterziehen. Krem in Schalen oder evtl. Gläser befüllen.
- Für die Garnitur, jeweils drei Tropfen sauren Halbrahm auf die Krem Form und mit einem Holzspiesschen zu einer Garnitur verziehen.
