Schokoladedreiecke mit Kürbiskernen
>60 MIN
Hobby-Koch
Blaue Schwarzwälder Kirschtorte
Zutaten
Portionen: 12
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Zubereitung
- Für die Schwarzwälder Kirschtorte die Eiklar mit dem 1/2 Zucker steif schlagen. Die Dotter mit dem restlichen 1/2 Zucker, der Butter und der erweichten Schokolade schaumig rühren.
- Die Dottermasse unter das Eiklar heben, die Mandeln mit den Semmelbrösel und dem Mehl vermengen und ebenfalls vorsichtig unter die Masse heben.
- Eine 26 cm Form mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben, die Masse hineinfüllen. Bei 150 Grad ca. 1 Stunde backen. Kalt stellen und dann zeimal durchschneiden.
- Schlagobers steif schlagen und mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben. Das untere Tortenblatt mit der Halben Marmelade bestreichen und 1/4 des steifen Schlagobers darauf verteilen.
- Das mittlere Tortenblatt darauf legen und mit dem Rest Marmelade und wieder 1/4 des Schlages bestreichen. Das obere Tortenblatt darauflegen und die Torte mit dem 3/8 Schlagobers oben und seitlich bestreichen.
- Die fertige Schwarzwälder Kirschtorte mit dem letzten 1/8 Schlagobers, den Belegkirschen und den Schokostreusel verzieren.
Tipp
Für Erwachsene kann man die Tortenböden der Schwarzwälder Kirschtorte auch mit etwas Kirschlikör tränken.
ideal zum Nachmittagskaffee
Sieht super toll aus!
sehr gut
Sehr lecker!
klingt gut
ich find sie in blau sehr schön
Mir gefällt sie in blau - nicht so alltäglich!
nette Idee :-)
Die musste BLAU sein, weil sich mein Sohn zum Geburtstag eine BLAUE Schwarzwälder Kirschtorte gewünscht hat. Und dass sie giftig aussah, kam bei seinen Geburtstagsgästen super gut an.
Ok, das ist eindeutig ein stichhaltiges Argument.
das frage ich mich auch, schaut ja dann fast giftig aus ;-) aber man kann ja die Lebensmittelfarbe sicher auch weglassen, aber dann ist sie halt nicht mehr blau und was anderes.
ich frage mich nur warum die torte blau sein muss...
Mal was anderes!