Rezept
Grießnockerlsuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bitburger Biersuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Das Brot in Würfel schneiden und in der Butter anrösten.
- Zimtstange, Bier, Rosinen und Zucker in einen Kochtopf geben und kurz zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
- Eidotter und Schlagobers mixen und die Suppe damit binden. Nicht mehr machen.
- Die Suppe in vorgewärmte Suppenteller Form, mit Brotwürfeln überstreuen und mit Petersilie garnieren.
- Dazu schmeckt frisches Baguette und selbstverständlich frisches Pils.
