Tortillas Chikereki
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bierfleisch
Zubereitung
- Fett erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Fleisch hinzfügen und rundherum anbraten. Geriebenes Brot dazugeben, Kochtopf bedecken und Brot kurz anrösten. Mit Kümmel, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Bier aufgießen. 20 Min. bei geschlossenem Deckel dünsten bzw. Bis das Fleisch weich ist.
- Dazu passt Endiviensalat und Petersilienkartoffeln; als Getränk selbstverständlich ein Bier.
- Notiz: Mehr Zwiebeln nehmen; außergewöhnlich gut mit dunklem Bockbier.
