Einfacher Topfenkuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Barbaras Sonntagskuchen
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- 1. Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Butter gemeinsam mit Zucker cremig rühren. nach und nach Dotter darunter rühren. Mandelkerne und Schoko hinzfügen und ebenfalls darunter rühren.
- 2. Eiweisse gemeinsam mit einer Prise Salz steif aufschlagen und vorsichtig durchmischen.
- 3. Eine Tortenspringform (26 cm ø) mit Pergamtenpapier ausbreiten und den Rand ein kleines bisschen fetten. Menge hineinfüllen. Kuchen im aufgeheizten Backrohr ungefähr 1 Stunden backen.
- 4. Kuchen aus der Form nehmen, auskühlen und Staubzucker darüber sieben.
lecker