Erdbeer-Apfelmus Roulade
Eier-Koch
3 Sterne
Barbaras Sonntagskuchen
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 1
- 250 g Butter
- 6 Dotter
- 250 g Zucker
- 250 g Mandelkerne, ungeschält, fein gerieben
- 150 g Zartbitter-Schoko, fein gerieben
- 6 Eiklar
- Salz
- Butter (zum Ausfetten)
- Staubzucker (zum Bestäuben)
Sponsored by
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
1. Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Butter gemeinsam mit Zucker cremig rühren. nach und nach Dotter darunter rühren. Mandelkerne und Schoko hinzfügen und ebenfalls darunter rühren.
2. Eiweisse gemeinsam mit einer Prise Salz steif aufschlagen und vorsichtig durchmischen.
3. Eine Tortenspringform (26 cm ø) mit Pergamtenpapier ausbreiten und den Rand ein kleines bisschen fetten. Menge hineinfüllen. Kuchen im aufgeheizten Backrohr ungefähr 1 Stunden backen.
4. Kuchen aus der geben nehmen, auskühlen und Staubzucker darüber sieben.
lecker