Karfiolpüree
15–30 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Kürbis-Ragout
Zutaten
Portionen: 2
- 100 g Apfel (Granny Smith)
- 200 g Kürbis
- 100 g Cremefine (zum Kochen)
- 1 TL Zwiebel (feingehackt)
- 1 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 150 ml Brühe (eventuell Instant)
- 1 TL Öl
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Zubereitung
- Für das Apfel-Kürbis-Ragout Zwiebel und Knoblauch im Öl andünsten. Geraspelten Kürbis und Apfel beigeben und kurz anbraten.
- Mit Brühe aufgießen und ohne Deckel dünsten bis die Brühe verdampft ist.
- Vom Herd nehmen, Cremefine beigeben und das Apfel-Kürbis-Ragout abschmecken.
Tipp
Das Apfel-Kürbis-Ragout passt gut zum Reis.
Das Rezept liest sich interessant und werde dieses in den nächsten Tagen mal probieren.
sehr gut
gesund und gut.
muß ich ausprobieren
super