5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Anis-Dukaten
Zutaten
Portionen: 100
- 4 Eier
- 150 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 120 g Mehl (glatt)
- Anis
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Zubereitung
- 1. Backofen auf 160 °C vorwärmen. Blech mit Pergamtenpapier belegen.
- 2. Eier cremig rühren, nach und nach Zucker und Vanillezucker dazugeben. So lange aufschlagen, bis eine dicke schaumige, cremige Menge entsteht. Mehl darüber sieben und vorsichtig unterziehen.
- 3. Mit zwei Kaffeelöffeln kleine Häufchen auf das Blech setzen; genügend Abstand halten, die Kekse fliessen auseinander. Kekse mit Anis überstreuen und im Rohr (mittlere Schiene) 10¿15 min goldgelb backen.
- Vorbereitung 50 Min
nett