Mini-Scones mit Erdbeeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Amarettini-Kugeln
Zutaten
- 50 g Amarettini (italienische Mandelkekse)
- 100 g weiße Kuvertüre
- 2 EL Schlagobers
- 2 EL Staubzucker
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Zubereitung
- Für die Amarettini-Kugeln die Mandelkekse in ein Gefriersackerl geben und mit dem Fleischklopfer oder Nudelholz zerbröseln.
- Kuvertüre hacken. Mit dem Obers in einen Topf geben und bei geringer Hitze zerlassen. Von der Kochstelle nehmen und die zerbröselten Amarettini unterrühren. Auskühlen lassen und zu kleinen Kugeln formen. In Staubzucker wälzen und kalt stellen. Die Amarettini-Kugeln kühl lagern und innerhalb von 2 Wochen verzehren.
Tipp
Für noch mehr Mandelaroma können Sie zur Masse für die Amarettini-Kugeln einen Teelöffel Mandellikör geben.
tolles Rezept
Gute Idee, um eventuell zäh gewordene Amarettinis noch zu verwenden.
klingt toll!
lecker
lecker
Einfaches und super leckeres Rezept
hört sich Klasse an, werd ich machen
lecker
schade, dass man keines hochladen kann, wenn man das Rezept nachgebacken hat!
Liebe saahbi! Wir arbeiten gerade an einer Funktion, damit man auch im Nachhinein Fotos zu unseren Rezepten hinzufügen kann. Wir bitten Sie noch um etwas Geduld. Besten Dank und liebe Grüße aus der Redaktion
Foto wäre interessant gewesen