1-1-1 Kuchen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den 1-1-1 Kuchen das Backrohr auf 160 °C vorheizen, eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillemark schaumig schlagen, die Eier einzeln darunter rühren.
  3. Danach das Mehl unterheben und die Milch, sowie die Himbeeren und Schokolade darunter mischen.
  4. Die Masse in die Backform füllen und bei 160 °C ca. 40 bis 50 Minuten lang backen.
  5. Wenn der 1-1-1 Kuchen fertig ist (Nadelstichprobe), etwas auskühlen lassen und in gleich große Stücke schneiden.

Tipp

Was ist eine Nadelstichprobe? Eine Nadel, einen Zahnstocher oder Holzspieß in den Kuchen stecken und wieder hinausziehen. Sollte noch etwas weicher roher Teig auf der Nadel kleben bleiben, so muss der Kuchen noch etwas Backen, ist die Nadel sauber, ist der 1-1-1 Kuchen fertig.

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118 Kommentare „1-1-1 Kuchen“

  1. ar
    ar — 4.11.2014 um 19:48 Uhr

    Lecker

  2. Staci
    Staci — 28.10.2014 um 13:19 Uhr

    gestern abend gemacht, super lecker

  3. BPunkt Egal
    BPunkt Egal — 11.10.2014 um 12:23 Uhr

    .wirklich eine sehr gute Idee

  4. zuckersüß
    zuckersüß — 22.9.2014 um 13:43 Uhr

    Gelingt immer.

  5. mai83
    mai83 — 1.9.2014 um 18:51 Uhr

    kann man gut nach eigenem Geschmack abwandeln

  6. Gast — 27.8.2014 um 10:34 Uhr

    gespeichert

  7. minikatze
    minikatze — 9.8.2014 um 10:54 Uhr

    Sehr lecker!

  8. graue Katze
    graue Katze — 8.8.2014 um 18:29 Uhr

    Leckeres Rezept!

  9. Sithis Lorkhan
    Sithis Lorkhan — 8.8.2014 um 15:01 Uhr

    Dieser Kuchen schmeck auch mit anderen Beeren oder auch mit Kirschen

  10. helmi48
    helmi48 — 5.8.2014 um 18:56 Uhr

    lecker

  11. zorro20
    zorro20 — 21.7.2014 um 16:55 Uhr

    tolles Rezept

  12. Vendetta
    Vendetta — 2.7.2014 um 15:51 Uhr

    Klingt sehr gut!

  13. Liz
    Liz — 6.6.2014 um 18:25 Uhr

    Sieht sehr saftig aus!

  14. Renate Mayer
    Renate Mayer — 5.5.2014 um 10:56 Uhr

    Ideal zu merken.

  15. Doris2003
    Doris2003 — 17.4.2014 um 02:08 Uhr

    toll ein so einfaches Rezept

  16. engelchen
    engelchen — 7.4.2014 um 03:18 Uhr

    Klingt sehr lecker, werd ich gleich mal mit dunkler Schoko probieren!

  17. Senior
    Senior — 6.4.2014 um 07:54 Uhr

    Tolles Rezept.

  18. ilvirenate
    ilvirenate — 5.4.2014 um 15:34 Uhr

    Hab ihn gemacht, sehr gut!

  19. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner — 5.4.2014 um 10:04 Uhr

    super Rezept

  20. chatzenb
    chatzenb — 5.4.2014 um 09:27 Uhr

    Früher, als Waagen noch Gewichte hatten, sagte man dazu Gleichschwerteig und das Rezept las sich so: Eischwer Butter, Zucker, Mehl. Man legte die Eier auf die eine Waagschale, der Rest wurde auf der anderen abgewogen, fertig. (Empfiehlt sich bei besonders großen Eiern übrigens auch heute, denn die waren zu den Zeiten von Omas Kochbuch auch noch kleiner, wodurch sich auch die vielen Eier in alten Kochbüchern erklären.) Ach ja, und das Rechnen, wenn man mal mehr oder weniger machen wollte, war auch nicht notwendig.

  21. ilvirenate
    ilvirenate — 31.3.2014 um 22:07 Uhr

    Bei soviel lecker kommentaren muss ich ihn auch mal backen...

  22. hermikoch
    hermikoch — 31.3.2014 um 17:16 Uhr

    lecker schlecker

  23. Thekla
    Thekla — 24.3.2014 um 19:49 Uhr

    Super Rezept

  24. Doris2003
    Doris2003 — 19.3.2014 um 17:19 Uhr

    wow schmeckt lecker

  25. Doris2003
    Doris2003 — 19.3.2014 um 17:19 Uhr

    wow schmeckt lecker

  26. Gnaxi
    Gnaxi — 18.3.2014 um 13:17 Uhr

    super

  27. kiki_90
    kiki_90 — 12.3.2014 um 13:34 Uhr

    toll

  28. luisiana
    luisiana — 8.3.2014 um 14:06 Uhr

    lecker

  29. kingfranz
    kingfranz — 24.2.2014 um 18:50 Uhr

    lecker

  30. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 20.2.2014 um 06:29 Uhr

    auch ich verwende immer wieder andere Mehlsorten und Früchte

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