Butterrübling (essbar)
Collybia
Lexikon
Zum Video Butterschmalz
Oder auch geklärte Butter. Mehr dazu lesen Sie hier...
Cadillac Cut
Cadillac Cut bezeichnet eine Servierform für Spareribs. Dabei wird jeweils ein Knochen mit rechts und links Fleisch serviert.
Cajun
Warum es sich dabei genau handelt, erfahren Sie hier...
Calvados
Ein französischer Apfelbranntwein. Mehr dazu gleich hier...
Zum Video Canapés
Beliebte Appetithäppchen aus der französischen Küche. Mehr dazu gleich hier...
Carnica-Biene
Ist eine spezielle Kärntner Bienenzüchtung. Mehr Wissenswertes darüber lesen Sie hier...
Casius
Speisekürbis
Casper
Speisekürbis
Cassis
Die Schwarze Johannisbeere aber auch...
Celebration
Speise- und Zierkürbis
Zum Video Ceviche
Ceviche ist ein Gericht der peruanischen bzw. südamerikanischen Küche. Mehr dazu erfahren Sie hier...
Chamäleon
reiner Zierkürbis
Champagne
Nördlichstes Weinanbaugebiet Frankreichs, aus dem der berühmte Champagner stammt.
Checkliste für Geburtstagsfest
Schreiben Sie rechtzeitig eine Checkliste oder orientieren sich am ichkoche-Kinderparty-Countdown.
Cherimoya
Worum es sich bei der sogenannten Cremefrucht genau handelt, lesen Sie hier.
Chestnut
Speisekürbis
Chili
Was die Schärfe dieses Gewürzes ausmacht und welche Sorten es gibt, lesen Sie hier...
Zum Video Chili
Macht unser Essen scharf. Wissenswertes darüber lesen Sie gleich hier...
Zum Video Chinakohl
Auch Selleriekohl genannt. Mehr dazu lesen Sie hier...
Choi Sum
Ein Blattgemüse aus China. Wie sieht es aus und wie wird es verwendet? Das lesen Sie hier...
Chorizo
Chorizo ist eine spanische Rohwurst. Noch mehr Informationen dazu finden Sie gleich hier...
Zum Video Cider
Ein köstliches alkoholisches Getränk. Sie möchten mehr darüber wissen? Dann lesen Sie gleich weiter...
Zum Video Cidre
Ein köstliches alkoholisches Getränk aus Äpfeln. Mehr dazu hier...
Clafoutis
Worum es sich bei dieser Süßspeise genau handelt, erfahren Sie hier...
Clementine
Aus welchen Zitrusfrüchten die Clementine gekreuzt wurde und mehr Wissenswertes, erfahren Sie hier...
Cocktailkirschen
sind in gefärbtem Zuckersirup eingelegte Kirschen, die mit Bittermandelöl aromatisiert wurden.
Cognac
Feinster aller Weinbrände aus dem gleichnamigen, durch eine A.C. (Appelation contrôllée) geschützten Weinanbaugebiet nördlich von Bordeaux. Je älter, desto besser.
Cointreau / Grand Marnier
Ein beliebter Likör! Mehr hochprozentig Wissenswertes darüber lesen Sie gleich hier...
Cola
Cola-Flecken sollten möglichst schnell ausgewaschen werden.
Alte Cola-Flecken mit sprudelndem Mineral- oder Sodawasser lösen und in einem Waschmittelbad einweichen.
Alternativ kann auch Topfen auf den Fleck gelegt werden.
Der Topfen sollte einige Zeit einwirken und dann mit Wasser ausgespült werden.