Zwiebel-Knoblauch-Sauce

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Portionen: 4

  • 4 lg Zwiebeln (fein gehackt)
  • 4 EL Olivenöl
  • 6 Knoblauchzehen (durchgepresst)
  • 6 EL Weinessig
  • 2 EL Honig (eventuell mehr)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Teelöffel Senf (mittelscharf)
  • Pfeffer

Zwiebel im Öl glasig weichdünsten.

Restliche Ingredienzien untermengen, dabei mit Pfeffer nachwürzen.

Sauce 30 Min. stehen.

Lässt sich gut am Vortag kochen, passt gut zu Gegrilltem.

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