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Zwiebel-Knoblauch-Sauce

Zubereitung:

  1. Zwiebel im Öl glasig weichdünsten.
  2. Restliche Ingredienzien untermengen, dabei mit Pfeffer nachwürzen.
  3. Sauce 30 Min. stehen.
  4. Lässt sich gut am Vortag kochen, passt gut zu Gegrilltem.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Zwiebeln (fein gehackt, groß)
  • 4 EL Olivenöl
  • 6 Knoblauchzehen (durchgepresst)
  • 6 EL Weinessig
  • 2 EL Honig (eventuell mehr)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Senf (mittelscharf)
  • Pfeffer