Weizentortillas selbst gemacht

Rezeptempfehlungen

Piadina Alpina

Piadina Alpina

<p>Genieße mit der Piadina Alpina ein herrlich unkompliziertes Gericht: Knuspriges Fladenbrot trifft auf würzigen Speck, cremigen Käse und frischen Rucola. Perfekt als schnelles Mittagessen, für ein gemütliches Abendessen oder zum Teilen bei geselligen Runden!</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Didi Maier - Cook your life“. <a class="more_01" href="https://www.trauner.at/shop/didi-maier-cook-your-life-kochbuch?utm_source=Google&amp;utm_medium=Shopping&amp;utm_campaign=Produktkatalog&amp;gad_source=1&amp;gbraid=0AAAAAo3Z9N8gx2vxGW0q6yCFjtCsvmak0&amp;gclid=Cj0KCQjwzrzABhD8ARIsANlSWNNNrtbhaFVagvLlj0W47gaN5Vtg4_4yDFg2wLZJWTiCxP5WHbC2VLQaAgfuEALw_wcB" target="_blank">Zum Kochbuch »</a></p>

15–30 MIN

Eier-Koch
senfgelb senfgelb

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Weizentortillas Mehl mit Salz in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde machen, Öl und Wasser hineingießen und die Masse mit den Händen zu einem Teig verarbeiten.
  2. Die Schüssel mit einem feuchten Tuch bedecken und an einem warmen Ort mindestens eine Stunde gehen lassen. Den Teig portionieren und zu flachen Fladen ausrollen.
  3. Eine Pfanne erhitzen und die Fladen von beiden Seiten goldbraun braten.

Tipp

Man kann kann die Weizentortillas auch aus Vollkornmehl machen.

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