Fischtacos mit Mangosalsa, Zitronenrahm und Cajun-Reis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Topfenpoganze
Zubereitung
- Aus den Ingredienzien einen Mürbeteig bereiten, dünn ausrollen und auf ein befettetes Blech legen.
- Den Speisequark auf die Teigfläche bröseln und gleichmässig gleichmäßig verteilen. Estragon und Kerbel mit den Handflächen über dem Speisequark verreiben. Den Sauerrahm mit den Dottern und dem Zucker gut durchrühren und gleichmässig auf dem Speisequark verstreichen.
- Die Topfenpoganze im aufgeheizten Rohr bei 200 °C zirka 50 min backen.
