Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
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Tilsiter Käsesuppe
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- Schwierigkeit
- Eigenschaften -
- Menüart Suppe , Suppe , Vorspeise kalt , Vorspeise kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
- 3 Zwiebel
- 40 g Butter
- 1000 ml Hühnersuppe
- 4 Scheibe(n) Toastbrot
- 125 ml Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- 4 Scheibe(n) Toastbrot
- 200 g Tilsiter
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Zubereitung
- Zwiebeln fein würfeln, in der Butter glasig weichdünsten.
- klare Suppe, Lorbeergewürz und 4 Scheibchen Toastbrot dazugeben, zum Kochen bringen. Käse fein raspeln, zur Hälfte in der Suppe zerrinnen lassen, Schlagobers dazugeben, nachwürzen, durch ein Sieb aufstreichen. Suppe in feuerfeste Suppenschüsseln gleichmäßig verteilen.
- Toastbrot rösten, mit Käse überstreuen und auf die Suppe geben.
- kurz bei 200 C Grad überbacken und auf der Stelle zu Tisch bringen.
Tilsiter Käsesuppe
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