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Brüsseler Waffeln

Brüsseler Waffeln

Waffeln passen zum Frühstück, sowie als Nachspeise und sind einfach und schnell gemacht! Ein Rezept für Naschkatzen und alle, die

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Hobby-Koch

Flämisches Waterzooi
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Flämisches Waterzooi

Für Flämisches Waterzooi den gehäuteten Aal sowie den Karpfen spülen, abtrocknen, beides in 5 cm große Stückchen teilen und mit Sa

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Hobby-Koch

Belgische Waffeln
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Belgische Waffeln

Für die belgischen Waffeln das Mehl in eine ausreichend große Schüssel geben, in die Mitte eine Ausbuchtung machen und den Germ hi

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Eier-Koch

Waffeln
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Waffeln

Für die Waffeln die Butter mit Zucker cremig schlagen. Die anderen Zutaten nach und nach hinzufügen. Alles zu einem Teig verarbeit

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Eier-Koch

Belgische Waffeln
molenaar molenaar

Belgische Waffeln

Für die belgischen Waffeln die Milch erwärmen und die Germ darin auflösen. Das Mehl für den 1. Teig auf die Arbeitsfläche sieben u

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Hobby-Koch

Waterzooi - ein flaemisches Nationalgericht
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Waterzooi - ein flaemisches Nationalgericht

Sellerie und Karotten abschälen, von dem Porree den grünen Teil klein schneiden. Das Hendl in einen Kochtopf Form und mit 4 l kalt

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Waterzooi
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Waterzooi

1. Zwiebel in Würfel schneiden, jeweils 160 g Karotten und Sellerie und eine Stange Porree in Stifte, das übrige Gemüse grob zerte

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Kaninchen in Kirschbier
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Kaninchen in Kirschbier

*: Anstelle des Kirschbiers könnte ein ungesüsster Sauerkirschmost aus dem Reformhaus genommen werden. 1. Kaninchenkeulen spülen u

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Lütticher Salat - Salade Liègepose
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Lütticher Salat - Salade Liègepose

1. Bohnen säubern und in Salzwasser knapp gar zubereiten. Kalt abschrecken, damit sie ihre schöne grüne Farbe erhalten, und warm s

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Biersuppe mit Äpfeln
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Biersuppe mit Äpfeln

Von der Zitrone mit dem Sparschäler die Schale in Streifchen dünn abziehen und die Zitrone ausdrücken. Äpfel abschälen, das Kernge

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