Schoko-Bananentascherln

Zutaten

Zubereitung

  1. Nussbrösel:
    Butter erhitzen, Semmelbrösel beigeben, goldbraun rösten, vom Feuer nehmen und Kristallzucker und Nüsse beigeben, gut vermischen.
  2. Schokoladensauce:
    Schlagobers aufkochen, Schokolade in kleine Stücke brechen, unter ständigem Rühren schmelzen, einmal aufkochen.

    Bananen in kleine Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Vanillepudding vermischen. Gut ausgekühlte Erdäpfel reiben oder gut zerdrücken und mit restlichen Zutaten vermengen. Erdäpfelteig ungefähr 3-5 mm dick ausrollen, in 10 x 6 cm große Rechtecke schneiden, an den Rändern mit Wasser bestreichen. Bananenfülle auf die untere Hälfte der einzelnen Stücke verteilen und von oben hinunterklappen, an den Rändern gut festdrücken.
  3. Bananentascherln in reichlich kochendes Wasser einlegen und bei mittlerer Hitze nur langsam sieden lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen, in den Nussbröseln wenden, mit Staubzucker bestreuen, und mit Schokoladensauce servieren.

Tipp

Dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von: Martin Schindler vom Restaurant Jonathan & Sieglinde / www.jonathan-sieglinde.com

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23 Kommentare „Schoko-Bananentascherln“

  1. asrael
    asrael — 24.12.2023 um 13:44 Uhr

    Hervorragend

  2. franziska 1
    franziska 1 — 7.11.2023 um 21:34 Uhr

    schmecken fantastisch

  3. marwin
    marwin — 23.2.2023 um 09:36 Uhr

    da passt noch ein Kaffee dazu

  4. Indiana016
    Indiana016 — 31.12.2015 um 07:30 Uhr

    ok

  5. Illa
    Illa — 8.11.2015 um 12:50 Uhr

    super!

  6. Elli1963
    Elli1963 — 9.10.2015 um 15:31 Uhr

    welches Obst könnte ich noch nehmen, mein Mann mag im Gegensatz zu mir keine Bananen

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 12.10.2015 um 08:42 Uhr

      Liebe Elli1963, verwenden Sie doch reife Birnen für die Tascherln. Der Klassiker "Birne Helene" beweist, dass sich Birnen hervorragend mit Schokolade und Nüssen vertragen. Mit kulinarischen Grüßen aus der Redaktion

  7. Thekla
    Thekla — 15.7.2015 um 08:07 Uhr

    wunderbar

  8. klaus1958
    klaus1958 — 6.7.2015 um 18:45 Uhr

    lecker

  9. sandra5411
    sandra5411 — 2.6.2015 um 14:41 Uhr

    lecker!

  10. goschate
    goschate — 23.3.2015 um 13:18 Uhr

    Nix geht über an erdäpfelteig :) spitze! !

  11. luisiana
    luisiana — 21.3.2015 um 22:21 Uhr

    klingt sehr lecker

  12. Marshmallow
    Marshmallow — 17.3.2015 um 07:22 Uhr

    köstlich

  13. graue Katze
    graue Katze — 7.3.2015 um 06:46 Uhr

    Klingt lecker!

  14. xxxx40
    xxxx40 — 21.2.2015 um 12:38 Uhr

    lecker

  15. maus33331
    maus33331 — 20.2.2015 um 08:27 Uhr

    lecker

  16. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 11.2.2015 um 00:52 Uhr

    lecker

  17. liss4
    liss4 — 7.2.2015 um 11:23 Uhr

    lecker

  18. Liz
    Liz — 30.1.2015 um 08:45 Uhr

    Köstlich

  19. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 15.10.2014 um 23:34 Uhr

    sehr gut

  20. Elli1963
    Elli1963 — 5.8.2014 um 20:53 Uhr

    So ähnlich kenne ich dieses Rezept mit Süßem Nudelteig, ...

  21. Zubano15
    Zubano15 — 5.3.2014 um 14:44 Uhr

    die muss ich probieren

  22. Zuckerkatze
    Zuckerkatze — 6.1.2014 um 11:52 Uhr

    sieht lecker aus

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