Holundersirup
Eier-Koch
3 Sterne
Salatrollen: Bananen, Bambussprossen, Mango & Curry
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
Salatrollen Mit Bananen:
- 200 g Topfen
- 2 Bananen
- 2 EL Nüsse
- 2 EL Schlagobers (bis 1/2 mehr)
- 1 Prise Salz
- Häuptelsalat (Blätter)
- 2 Teelöffel Salatöl
- 1 Prise Zitrone
- 1 Prise Zucker
- Maraschinokirschen
Salatrolle M. Bambussprossen:
- 200 g Topfen
- 100 g Bambussprossen
- Schlagobers
- Sojasauce
- Pfeffer
- Glutamat
- Lotusnüssen
Salatrolle Mit Mango & Curry:
- 200 g Topfen
- 75 g Mango
- Curry
- Schlagobers
- Zitronen (Scheiben)
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Vorbereitung bei allen im Grundsatz identisch! Salatrollen mit Bananen: Topfen mit geschnittenen Bananen, leicht gerösteten Nüssen, Schlagobers und Salz nach Wahl mischen. Auf frische grüne Salatblätter Form und Röllchen formen. Ganz leicht Salatöl, vermengt mit Zitrone und eventuell auch ganz wenig Zucker, darüber träufeln. Mit Maraschinokirschen garnieren.
Salatrolle mit Bambussprossen: Topfen mit Schlagobers, Bambussprossen, Sojasauce, Pfeffer und Glutamat mischen. Salatrollen mit Lotusnüssen garnieren.
Salatrolle mit Mango und Curry: Topfen mit Mango (nach Lust und Laune ebenfalls ein klein bisschen weniger) und Curry mischen. Mit Löffelchen Schlagobers verdünnen. Mit hauchdünnen Zitronenscheibchen garnieren.
Salatrollen: Bananen, Bambussprossen, Mango & Curry
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