Ribiselwein

Kochdauer
min
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★ 4,4/5 (96 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: Hel Pi

Spiderling/ User
Spiderling/ User veröffentlicht am 27.01.2015

Rezeptempfehlungen

Thekla Thekla

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Ribiselwein Ribiselsaft mit Wasser vermischen, Zucker dazu geben, rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Diese Mischung in Flaschen oder ein kleines Fass füllen. Nicht zustöpseln, gären lassen.
  2. Beim Gären immer etwas Flüssigkeit nachfüllen. Ist der Ribiselwein vergoren, muss man die Flaschen, oder das Fass zustöpseln, zuerst leichter, dann jeden Tag etwas fester.

Tipp

Der Ribiselwein ist ein nettes selbst gemachtes Mitbringsel.

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3 Kommentare „Ribiselwein“

  1. lemu
    lemu — 13.6.2018 um 16:21 Uhr

    Wie entsaftet man die Ribisel am besten? Mit dem elektrischen Entsafter? Danach filtrieren?

  2. BarbaraBauer
    BarbaraBauer — 21.3.2018 um 11:49 Uhr

    bei mir ists auch aus dem Dampfentsafter super gegangen

  3. evagall
    evagall — 11.11.2015 um 23:11 Uhr

    und unbedingt roh entsaften, sonst wird es nichts

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