Rhabarbercreme

Zutaten

Zubereitung

  1. Den abgeschälten, in 1cm große Stückchen geschnittenen Rhabarber mit Wasser 3-5 Min. machen.
  2. Agar-Agar mit Wasser anrühren und unter den kochenden Rhabarber rühren.
  3. Etwas auskühlen, Honig und Delifrut hinzfügen und in Dessertschälchen Form, 2 Stunden abgekühlt stellen und mit steif geschlagenem Obers anbieten.

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