Pfirsich-Dip

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  • 1 Becher Pfirsichstücke (225 g)
  • 2 EL Zucker, braun, fest
  • 2 EL Tomatenketchup
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Sojasauce
  • 2 Teelöffel Stärkemehl
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ergibt zirka 300 ml Doseninhalt mit Flüssigkeit und die anderen Ingredienzien im Handrührer bzw. mit dem Stab nicht zu fein zermusen.

Menge in einen großen Kochtopf Form (1 Liter). Bei mittlerer Hitze aufwallen lassen und unter durchgehendem Rühren 1-2 Min. machen, bis die Mischung zähflüssig ist. In eine Servierschüssel befüllen.

Die Sauce kann abgekühlt beziehungsweise warm gereicht werden.

passt zu: Fisch

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