Das perfekte Steak zu Hause – Rezepte für Pfanne, Grill & mehr
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Orangenhippen
Zubereitung
- Von den Orangen sie Schale fein abraspeln. 4 Orangen ausdrücken. Den Abrieb gemeinsam mit dem Mandelkerne, Saft, Zucker, Mehl und der flüssigen Butter in einer Schale zu einem flüssigen Teig zubereiten.
- Diesen 2 Stunden abgekühlt stellen.
- Als nächstes die Menge mithilfe einer Schablone dünn auf Pergamtenpapier pinseln und im Herd bei 180 °C so lange backen, bis die Hippen schön braun sind.
- Sie schmecken sehr schmackhaft zu Eis.
