Orangen Marmelade

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Orangen abschälen und dann entsaften. Mit Gelierzucker (nach Packungsanleitung) vermengen, d. H. 1 kg Saft entspricht 500 g Gelierzucker 2:1. Etwas Wodka hinzfügen. Das Mischungsverhältnis zum Zucker muss stimmen. Unter rühren zum Kochen bringen und noch warm in Gläser befüllen.

Tipp: Immer die saftigsten und geschmackvollsten Orangen nehmen. Es lohnt sich hier nicht zu sparen.

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