Ein umstrittener Klassiker

Leberkäse - Eine Hassliebe?

Leberkäse: angeblich isst ihn keiner, aber (fast) alle lieben ihn... Es gibt nicht so viele Lebensmittel, die dafür berühmt sind, dass man sie nicht so nennen darf, wie sie heißen, aber Leberkäse gehört definitiv dazu. Vielleicht weil besagter Markenname das Gefühl vermittelt, etwas nicht ganz so Ungesundes zu essen?

Hand aufs Herz! Wann haben Sie zuletzt so richtig herzhaft in eine Leberkäsesemmel gebissen? Und hatten Sie dabei ein schlechtes Gewissen? Wegen der vielen Kalorien und den schlechten Fettwerten?
Oder musss man sich ab und zu einfach mal eine kleine Sünde gönnen?

Wir wollen von Ihnen wissen: Wie stehen Sie zum Thema Leberkäse? Haben Sie Leberkäse schon einmal selbst gemacht? Welche Rezepte mit Leberkäse abseits vom beliebten "Austroburger" sind bei Ihnen beliebt?

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Und nicht vergessen: für alle Kommentare und Rezepte erhalten Sie wie immer Treueherzen, die Sie gegen attraktive Prämien eintauschen können!

Autor: Maria Tutschek-Landauer

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123 Kommentare „Leberkäse - Eine Hassliebe?“

    • Schnikiii
      Schnikiii — 30.4.2015 um 10:57 Uhr

      Da bist du hier eindeutig im falschen Thema...Die Herzen verfallen ein Jahr nachdem du sie gesammelt hast!

    • rwagner
      rwagner — 31.3.2014 um 12:28 Uhr

      Liebe LeNa Anna 99! Sie haben sich am 9.8.2013 beim Treueprogramm angemeldet. Das bedeutet, dass am 9.8.2014 die ersten Herzen, insofern Sie diese noch nicht eingelöst haben, beginnen zu verfallen. Beste Grüße aus der Redaktion

    • brigitteb
      brigitteb — 31.3.2014 um 17:29 Uhr

      Hallo !Wo sehe ich wann ich mich beim Treueprogramm angemeldet habe ?Im Profil sehe ich kein Datum .LG Brigitte

    • Hobbyköcherin
      Hobbyköcherin — 31.3.2014 um 07:57 Uhr

      Sie verfallen nach einem Jahr. Das heißt, wenn du morgen vor einem Jahr 20 Herzen gesammelt hast verfallen die 20 Herzen 1 Jahr danach, also morgen.

  1. brigitteb
    brigitteb — 30.3.2014 um 16:06 Uhr

    Am liebsten habe ich eine dünne panierte Scheibe Leberkäse mit Erdäpfelpüree.

  2. minikatze
    minikatze — 30.3.2014 um 09:53 Uhr

    Ich mag am liebsten den Pikant-Leberkäse mit einen Kornspitz!

  3. nati38
    nati38 — 29.3.2014 um 18:12 Uhr

    Käseleberkässemmel mit Senf!!!

  4. Gast — 29.3.2014 um 14:37 Uhr

    Am besten schmeckt er warm in einem Semmerl

  5. YukiYuna
    YukiYuna — 29.3.2014 um 13:54 Uhr

    Ab und zu so ein toller Käsleberkäse(!) ist doch was tolles. Man darf/kann fast alles essen, solang man sich ausgewogen ernährt (:

  6. Irene El Guedgad
    Irene El Guedgad — 29.3.2014 um 12:47 Uhr

    Wenn du den ganzen Tag im LKW sitzt und rein und raus springst zum Abladen und Aufladen.... und dann hast mal eine halbe Stunde Pause und du bist in der Nähe von einer super Metzgerei... so wie in Fohnsdorf... Autischer ... und dann kaufst du dir eine heisse , frische , mhhhhhh Leberkassemmel und a Cola dazu... dann fühlst du dich wie im Himmel! Ich pfeiffe auf jede Diät und den Abnehmwahn.

    • Helmuth1
      Helmuth1 — 14.1.2015 um 22:35 Uhr

      Bravo. Genauso gehört es sich!!!!!

  7. helmibub
    helmibub — 28.3.2014 um 18:32 Uhr

    Leberkäse ob Pikant, Käse, Pizza einfach genial - wenn ich nur aufhören könnt!

  8. DeWeird
    DeWeird — 28.3.2014 um 18:21 Uhr

    Also ich mag Leberkäse, überhaupt das Scherzerl :DAm liebsten in einer Semmel, mit Linsen, oder einfach mit einem Spiegelei - lecker!

  9. omami
    omami — 28.3.2014 um 12:08 Uhr

    Leberkäse hat schon was. Im Winter als Seelentröster eine Semmel mit heißem Leberkäse, dazu Gurkerl und Senf, da vergesse ich schon einmal, auf die Linie zu achten. Als schnelles Gericht, gebacken oder gebraten mit Kartoffeln oder Kartoffelpürree und Salat, ist leberkäse ebenfalls nicht zu verachten.Beim Grillfest muß er ebenfalls verfügbar sein, denn eingefleischte ( oder lebergekäste) Freunde soll man nicht vergrämen. Selbst habe ich noch keinen Leberkäse gemacht, aber selbst gekauft hab ich ihn schon mehrmals. :-))

  10. Zuckerkatze
    Zuckerkatze — 28.3.2014 um 10:54 Uhr

    Leberkäsesemmel mit Mayo *yumm* oder gebackener Leberkäse mit Spiegelei mag ich echt gerne

  11. Lady Death
    Lady Death — 28.3.2014 um 10:02 Uhr

    schmeckt eig immer^.^ vor allem wenn er frisch aus dem Backrohr kommt;P

  12. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner — 28.3.2014 um 09:44 Uhr

    Ich mag in Leberkäse in einem leckeren Semmerl oder auch als Leberkäsecordon bleu oder auch nur rausgebraselt in der Pfanne mit Kartoffelpüree

  13. ghostini
    ghostini — 28.3.2014 um 09:38 Uhr

    esse zwar selten leberkäse in der klassischen semmel-kombination, weil es sich einfach nicht ergibt, aber finde insbesondere ganz fein geschnittenen leberkäse, wie es ihn immer häufiger gibt, sehr lecker!

  14. Hobbyköcherin
    Hobbyköcherin — 28.3.2014 um 07:46 Uhr

    "Leberkäse: angeblich isst ihn keiner, aber (fast) alle lieben ihn... " --- das hab ich ja noch nie gehört, dass ihn angeblich keiner isst...

  15. walnuss
    walnuss — 28.3.2014 um 06:56 Uhr

    Ich mag Leberkäse eindeutig nicht! Die letzte Leberkäsesemmel hab' ich als Kind gegessen (genauso wie Extrawurst - mag ich auch nicht). Ich bin überhaupt keine Wurstesserin. Meinem Mann zu Liebe habe ich einmal Pferdeleberkäse gegessen - nie wieder - er hatte den typischen Pferdegeschmack, so wie Stutenmilch, die krieg' ich auch nicht runter!

  16. bmdani1
    bmdani1 — 27.3.2014 um 21:54 Uhr

    ich mag am liebsten käseleberkäse in allen variationen

  17. Gabi S
    Gabi S — 27.3.2014 um 21:05 Uhr

    Leberkäsesemmerl, einfach lecker. Aber angebratenen Leberkäse kann ich nicht ausstehen.

  18. Xanadu7100
    Xanadu7100 — 27.3.2014 um 20:57 Uhr

    Ab und zu gebackenen Leberkäse mit Kartoffelpüree, lecker.

  19. bernhard1962
    bernhard1962 — 27.3.2014 um 19:52 Uhr

    Ab und zu ein kleine Sünde wert!!!

  20. rasanton
    rasanton — 27.3.2014 um 19:28 Uhr

    Cillileberkäs auch net schlecht

  21. Zubano15
    Zubano15 — 27.3.2014 um 16:13 Uhr

    Ich brate den Putenleberkäse in der Pfanne, dazu gibt es Kartoffelpüree.

  22. hertak
    hertak — 27.3.2014 um 14:46 Uhr

    Ab und zu esse ich auch eine Leberkäsesemmel - z.B. heute: ich war unterwegs und da ist so eine Leberkäsesemmel ideal. Manchmal setze ich der "Gesundheit" noch eins drauf und trinke Coca-Cola dazu!

  23. MJP
    MJP — 27.3.2014 um 13:56 Uhr

    Ich esse natürlich auch ab und zu Leberkäse, entweder in Schnitten gebraten mit Spiegelei, Leberkäs-Brät selbst gebacken aber auch mal eine Leberkäsesemmel, wenn ich gerade beim Fleischer bin und mich der Gusto überkommt. Die esse ich dann mit Genuss ohne schlechtes Gewissen. Man isst ja auch mal Schweine-fleisch, das bekanntlich in Leberkäs enthalten ist und genießt es. Es muss ja nicht immer sein, aber ab und zu genießt man halt nicht so "gesunde" Mahlzeiten, vor allem wenn sie gut schmecken und da gehört der Leberkäse dazu.

  24. binchen37
    binchen37 — 27.3.2014 um 13:19 Uhr

    Eine Pferdeleberkäsesemmel mit Salzgurkerl besser als jeder Döner

    • RosiResi
      RosiResi — 2.4.2014 um 21:24 Uhr

      Ihgitt, wenn ich Kebab nur rieche wird mir schlecht :-PBei Leberkässemmelgeruch bekomm ich nur Hunger ;-)

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