Rezept
Zucchini-Nudelsoße
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kürbiskernnudeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
schwer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Kürbiskerne in einer Kaffeemühle oder in einer Moulinette fein mahlen und mit den restlichen Zutaten einen Nudelteig herstellen. Danach den Teig ausrollen, Nudeln schneiden und wie gewohnt in Salzwasser kochen.
Tipp
Dieser Teig kann auch für Nudelteigtascherl verwendet werden.
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Ganz lecker!