Zwetschke Zum Video

Die Zwetschke ist eine Unterart der Pflaume und wird vor allem in Europa, Westasien, Nordamerika sowie Nord- und Südafrika in Form von Obstbäumen angebaut.

Abgesehen vom puren Genuss direkt vom Zwetschkenbaum werden Zwetschken vorallem gerne für die Herstellung von Powidl, Zwetschkenkuchen, als Trockenobst oder für Obstbrand verwendet.

Im Tiroler Oberland kulitiviert man die Zwetschke seit Jahrhunderten in Höhenlagen um etwa 1000 Meter. So ist die Stanzer Zwetschke im Register der Traditionellen Lebensmittel des österreichischen Lebensministeriums eingetragen und gilt als das Leitprodukt für die Region in der Genussregion Österreich.

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