Brokkoli mit Käsesauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffelsalat nach Bauern-Art
Zubereitung
- Gereinigte Erdäpfeln in der Schale machen, noch warm von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden. In der Zwischenzeit gehackte Zwiebel mit 2 Tassen kochend heissem Wasser mischen, Salz, Pfeffer, Essig und Salatöl dazugeben. Warme Kartoffelscheiben unterrühren bzw. auch auf der Stelle in die klare Suppe schneiden. Gebratene Speckwürferl unterrühren. Anrichten und mit Kräutern überstreuen.
- einfach unter den Blattsalat gezogen wird.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!
