Maronireis ohne Schlagobers
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kanarischer Orangenlikör
Zubereitung
- Alle Bestandteile außer Zucker und Leitungswasser vermengen, in eine Glasgefäss oder Flasche legen und ordentlich verschlossen 8 Tage stehenlassen.
- Aus Leitungswasser und Zucker einen Sirup kochen, bis er Fäden zieht (Holzlöffel verwenden). Erkalten lassen.
- Den Obstler durch ein Stoffsieb (oder ein Geschirrhangl) giessen und den Zuckersirup beimengen.
- Gut verschlossen in Flaschen behalten. Je älter der Likör wird, desto ausgefeilt mundet er. Man kann ihn aber auch auf der Stelle geniessen.
