Paprikakuchen mit Faschiertem
>60 MIN
Hobby-Koch
Kalte Gemüsesuppe nach spanischer Art - Gazpacho
Zubereitung
- Zwiebeln, Gurke, Paradeiser sowie entkernte Paprikschot hacken, mit Bouillon, Tomatensaft, Olvenöl, Knofel, Weissbrot und den Gewürzen in Handrührer geben und zu Püree machen.
- Konsistenz evtl. mit Fleischbrühe regulieren, würzen. Einige h in den Eiskasten stellen und ordentlich durchkühlen lassen.
- Garnitur - bis auf die Weissbrotwürfel - unter die Brühe aufrühren. Den Gazpacho in eiskalten Tassen oder evtl. Tellern anbieten. Weissbrotwürfel bei Tisch darüberstreuen.
- ***Autor: Unbekannt
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
