Geräucherte Kukuruzsuppe mit Marillenkernölschaum
30–60 MIN
Profi-Koch
Kalbskopf Sauer
Zubereitung
- Zwiebel in Butter goldgelb rösten, Mehl zugeben und mit der Suppe aufgiessen. Den würfelig geschnittenen Kalbskopf zugeben. Mit Pfeffer, Tomatenmark, Salz und Saft einer Zitrone würzen, mit Essig nachwürzen und noch ein klein bisschen machen.
- Kalorien: 284 Schwierigkeitsgrad: leicht Preisstufe: preiswert
