Kalbskopf Sauer

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Portionen: 4

  • 1 Gekochter, ausgelöster Kalbskopf
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Butter
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronen (Saft)
  • Essig
  • Tomatenmark
  • 500 ml Kalbskopfsuppe

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Zwiebel in Butter goldgelb rösten, Mehl zugeben und mit der Suppe aufgiessen. Den würfelig geschnittenen Kalbskopf zugeben. Mit Pfeffer, Tomatenmark, Salz und Saft einer Zitrone würzen, mit Essig nachwürzen und noch ein klein bisschen machen.

Kalorien: 284 Schwierigkeitsgrad: leicht Preisstufe: preiswert

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