Kakaokuchen

Zutaten

  • 150 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 4 Eier
  • 3 Nelken (zerstossen)
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Zitronenschale
  • 50 g Kakao
  • 375 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 250 ml Milch
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker sowie Eidotter schaumig ühren, die Gewürze sowie den Kakao unter ständigem Rühren hinzufügen.
  2. Mehl mit Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch nach und nach unterziehen.
  3. Eiweiß zu Schnee schlagen und den Schnee unterziehen.
  4. In einer eingefetteten Form bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.

Tipp

Nach Wunsch mit Schokoladen- oder evtl. Zuckerglasur überziehen.

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