Himbeeren-Götterspeise

Zutaten

Portionen: 3

  • 100 g Himbeeren (frisch oder TK)
  • 400 ml Wasser
  • 15 g Gelatine
  • 1 EL Zucker
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Zubereitung

Für die Himbeeren-Götterspeise die Himbeeren und den Zucker in das kochende Wasser geben. Und 15 Minuten kochen lassen. Anschließend die Gelatine in warmen Wasser auflösen.

Die gekochten Himbeeren in einem Sieb abtropfen lassen. Danach die Gelatine in den Himbeersaft langsam einrühren.

Die Himbeeren-Götterspeise in Gläser füllen und für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Die Himbeeren-Götterspeise noch mit einem süßen Obershäubchen garnieren.

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