Semifreddo
>60 MIN
Hobby-Koch
Himbeer-Topfenauflauf
Zubereitung
- Topfen mit Eidotter, Puddingpulver und Honig durchrühren. Eiklar steifschlagen, unter die Topfenmasse heben. Himbeeren mit Topfen und Zwieback in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Im Backrohr bei 200 °C /Gas Stufe 3 zirka eine halbe Stunde backen. Heiss oder evtl. abgekühlt dienieren.
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