Trauben-Bananen-Creme
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gratinierte Trauben in Luftschokoladensosse
Zutaten
- 1 Tafel(n) Luftschokolade
- 1 Pkg. Pistazienkerne
- 2 Rispe(n) Weintrauben
- 200 ml Schlagobers
- 2 Eier
- 2 EL Zucker
- Calvados
- Honig
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Zubereitung
- Luftschokolade darin auflösen, mit den halbierten und entkernten Trauben durchrühren und in einem tiefen Teller anrichten. Zwei Eiklar und zwei El Zucker steif aufschlagen, in einen Spritzbeutel befüllen, über die angerichtete Krem dressieren, mit den gehackten Pistazienkernen überstreuen und im Herd gratinieren.
