Kkakdugi – Rettich-Kimchi selber machen
<p>Kkakdugi ist die würzig-knackige Rettich-Variante des klassischen Kimchi – fermentiert, voller Aroma und ideal als Beilage zu Reis, Suppen oder Bulgogi. Der koreanische Daikon-Rettich wird in Würfel geschnitten und mit Chili, Knoblauch und Ingwer fermentiert. Einfach zubereitet, probiotisch und intensiv im Geschmack!</p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Werde ich probieren
Die Kombination aus Lamm und gemischtem Faschiertem (Rind u. Schwein) hat mir gar nicht zugesagt.
schmeckt
*****
ich liebe Lamm.