Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Gebackene Marillen
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert warm
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Marillen (frisch)
- 250 g Zucker
- 1 Schuss Rum
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 100 g Biskotten (zerbröselt)
- etwas Fett
- Vanilleeis
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Zubereitung
- Für die gebackenen Marillen die Marillen kurz blanchieren, schälen, entkernen und halbieren.
- Gut zuckern, mit Rum betropfen und 1 Std. stehen lassen. Die gut abgetropften Marillenhälften in Mehl, Ei und süßen Bröseln drehen und in heißem Fett herausbacken. Den durch den Zucker ausgezogenen Saft indessen aufkochen und beim Anrichten über die gebackenen Marillen gießen.
- Die gebackene Marillen mit Vanilleeis servieren.
Tipp
Zu gebackenen Marillen können Sie auch eine andere Eissorte servieren!
gut
Dieses Abenteuer muß noch warten...