Beeren-Sekt-Sangria
15–30 MIN
Eier-Koch
Feiner Erdbeerlikör
Zubereitung
- Die Erdbeeren vom Grün befreien, waschen, fein pürieren, mit Zucker und Wasser aufkochen und sofort wieder auskühlen lassen.
- Zitronen auspressen, den Saft mit Wodka einrühren und zugedeckt für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Likör in Flaschen füllen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Der Likör eignet sich wunderbar als Mitbringsel, wenn man ihn in einer schönen Flasche abfüllt.
Ich habe meinen Likör vor einem Jahr gemacht und er schmeckt immer noch herrlich. Was soll auch passieren es ist ja Alkohol drinnen Das einzige was mich stört das er seine schöne rote verliert und dann eher gräulich aussieht . Eigentlich wie bei der Erdbeermarmelade. Die sieht nach einiger Zeit auch nicht mehr so schön aus. Kenne leider keinen Trick wie man das verhindern kann
Wie lange ist der Likör haltbar und nur im Kühlschrank aufbewahren?
Habe nur 1 Zitrone ausgepresst. Beim nächsten Mal+ Vanille.